Geniet van een smakelijke wandeling
Heel het jaar door, maar vooral in de zomer, staan in Saint-Cyprien op de markt de lokale producten centraal. De dagelijkse markten zijn een lust voor zowel het oog als de smaakpapillen.
Aan het begin of einde van de dag wanneer het wat koeler is, zijn deze plekken voor levensgenieters dé gelegenheid voor een heerlijke wandeling langs de zee .
Aan vitamines geen gebrek!
Bij de haven struinen zowel inwoners als bezoekers rond over de markt, terwijl ze genieten van de zeelucht en het geluid van de golven. Liefhebbers van lekker eten vullen voor de lunch hun mandje om een heerlijke maaltijd te maken van verse en lokale producten.
Hier kunnen inwoners, vakantiegangers of mensen die een dagje op bezoek zijn in Saint-Cyprien heel de dag door op de markt hun boodschappen doen.
Volop streekproducten
De Catalaanse keuken, gebaseerd op mediterrane producten, gebruikt alle ingrediënten uit land en zee: vis, kaas, vlees, groenten en fruit... Schalen met zeevruchten en schaaldieren, pittige smaken en geurende kleuren: ze zijn allemaal te vinden in de Catalaanse recepten.
Op de markten van Saint-Cyprien ontdekt u typische producten uit het Middellandse Zeegebied met een speciaal plekje voor lokale boeren en vaklieden. De strandmarkten (dinsdag en vrijdag) staan bekend als de grootste markten van het departement!
U kunt er genieten van talloze kleuren, geuren en smaken: seizoensfruit, honing uit de tamarisk en de garrigue, traditionele gebakjes, olijfolie, geitenkaasjes, gemarineerde olijven...
Steun de lokale boeren en telers
- Domaine des deux blay is een wijngaard waar Muscat de Rivesaltes wordt gemaakt (wit), Rivesaltes (goudkleurend), Côtes du Roussillon (rood), vin de pays uit de Pyrénées-Orientales (rood), en tafelwijn (rood). Het wijnlandgoed op 12, Rue Alphonse Daudet in Saint-Cyprien bezorgt ook heel het jaar door aan huis. Het landgoed is op dit moment open op dinsdag, donderdag en zaterdag, van 9.00 tot 12.00 uur. ‘s Zomers is de wijncave dagelijks open (behalve op zondag), van 9.00 tot 12.00 uur en van 17.30 tot 19.00 uur. U kunt contact opnemen via +33 (0)6.70.76.73.00 of via Facebook Domaine des deux blay.
- Saveurs des saisons is een teler van biologische seizoensgroenten en -fruit. Er wordt ook jam en vruchtensap gemaakt. Het bedrijf op 180, Route du Pas d’Availl L’Aspinesere, 66750 Saint-Cyprien is elke ochtend open van 9.00 tot 12.00 uur, behalve op zondag en maandag. U kunt contact opnemen via +33 (0)6.60.56.04.00.
- L’Abeille Enchantée maakt honing van wilde bloemen zoals rozemarijn en garrigue des Corbières, honing uit het bos van de Boucheville in de Fenouillèdes, en honing van rododendrons in de Cerdagne. U vindt er ook witte wijn, cadeaupakketten en andere geschenken. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met +33 (0)6.67.35.27.01 of via Facebook L’Abeille Enchantée.
- Domaine du Coll de Rousse is een wijngaard in Tressere, een dorpje in de heuvels van de Canigou. Hier wordt de vakkennis van generatie op generatie overgedragen. Het bedrijf draagt het AOC-keurmerk. Het wijnlandgoed biedt wijnen van diverse druiven: syrah, rode en witte grenache, carignan, mourvèdre, vermentino, muscat d’Alexandrie. Ze dragen de benaming Côte du Roussillon Les Aspres, en bieden een rijke, kruidige wijn. De winkel ligt in Saint-Cyprien, op 3, Boulevard Maillol. Van april t/m oktober is de winkel open op maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur, en dagelijks van mei t/m september. Het landgoed is bereikbaar via +33 (0)4.68.21.22.85 of via de website http://www.domaine-coll-de-rousse.fr/.
- Les Sœurs Durand is een ambachtelijk bedrijf waar chocolade, koekjes en snoep wordt gemaakt. Er worden natuurlijke producten gebruikt zonder additieven, conserveermiddelen of palmolie. Alles wordt in Saint-Cyprien gemaakt en verkocht via de website https://lessoeursdurand.fr/. U vindt de producten ook bij Cypri’vin, bij Jardin Catalan of Aux Quatre Saisons. Het bedrijf is bereikbaar via +33 (0)6.18.88.72.97 of via Facebook Les Sœurs Durand.
In de omgeving vindt u ook: Le Paysan catalan, een groenten- en fruitkweker (Alénya), Le Jardin Bio de Laurimet biologische seizoensgroenten en -fruit, verse eieren en vruchtensap (Alénya), de ambachtelijke bierbrouwerij Boaça met ambachtelijke bieren (Alénya), Nathalie Pou, imker (Théza), Château de L’ou, een wijngaard met biologische streekwijnen, maar ook olijfolie (Montescot), Jonquères d’Oriola’ vignobles : wijngaarden, boomgaarden en olijfbomen (Corneilla del Vercol), CroqAmandes, amandelkweek voor de productie van amandelen mét en zonder schaal, maar ook met suiker, zout of chocolade (Latour Bas Elne).
Traditionele markten
Dorpsmarkten
Heel het jaar door:
Donderdagochtend - Place de la Mairie (dorp)
Strandmarkten
Heel het jaar door:
Vrijdagochtend - Quartier Rodin (Plage de l’Art)
Van mei t/m september:
Dinsdag en vrijdag - Quartier Rodin (Plage de l’Art)
Van juni tot begin september:
Zondagochtend - Boulevard Maillol (strandboulevard)
Markten met streekproducten
Marché gourmand (delicatessen)
Van juni t/m september:
Elke maandagochtend - Place de Marbre (haven)
Verkoop van vis
Elke ochtend van 8.30 tot 12.00 uur kunt u op de kades bij de vissershaven van Saint-Cyprien verse vis ontdekken. Verkoop ter plaatse.
Bekijk de reportage over de kleinschalige visserij van Saint-Cyprien!